Può risultare utile se servono piccole quantità di malti
tostati senza dover tenere aperto un pacco da 1 Kg per mesi o semplicemente per
il gusto di farsi da solo i malti speciali sperimentando tostature personali.
Mentre è molto difficile prodursi il malto in casa è molto
semplice riprodurre il processo di tostatura.
Si parte sempre da un malto base ricco di enzimi (Pale o
Pils) potendo produrre malti come: Amber Biscuit Brown Chocolate.