1-Prima versione:
l'impianto è formato da una struttura in ferro,2 fusti da 30 litri usati uno per il mash e l'altro per l'acqua di sparge e una pentola da 50 litri per la bollitura.
Ho un solo bruciatore che con un sistema mobile sposto sotto il fusto o la pentola che mi serve.
2-Alcune modifiche:
la pentola da 50 lt. che usavo per la bollitura è diventata la pentola del mash con pale motorizzate con un motorino del tergicristalli, termometro e coibentazione.
Una nuova pentola da 70 lt.in acciaio per l'acqua di sparge e per la bollitura.
Adesso manca un piccola pompa per ulteriori modifiche,nella parte più alta della struttura verrà messa la pentola per il mash.
3-Alcuni miglioramenti:
Nuova pentola da 70 litri per la bollituta, rubinetteria in acciaio inox AISI316, tubi in silicone alimentare resistenti ad alte temperatura.
Nuovo filtro bazooka multiplo con due flessibili. La pentola più in alto per l'acqua di sparge, la pentola coibentata per il mash e infine quella di bollitura.
Controllo delle temperature di mash con sonda collegata a termostato stc-1000.
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