lunedì 26 novembre 2012

Motorizzare un mulino a dischi con un trapano

Necessità dettata assolutamente dalla pigrizia più che da una necessità....
Macinare 5 kg di malto a mano non è che sia tutta questa fatica!

Classico mulino a dischi:



sabato 24 novembre 2012

Ecco la pompa per l'impianto



L'attesa è stata molto lungo,più di un mese dalla cina....

Dopo una ricerca su quale pompa potesse essere più adatta al mio utilizzo e considerando anche il prezzo, su vari forum, blog e video su youtube ho trovato le pompe della SolarProject.co.uk. Il prezzo compreso di spese spedizione supera i 40 euro, cosi mi sono messo a cercare pompe simili su ebay e digitanto "Centrifugal Water Pump" si trovano queste pompe cinesi.
Il prezzo è di circa 17 euro con spese di spedizione gratuite....vale la pena aspettare un mese prima che arrivi!

La mia idea è quella di utilizzarla per il fly sparge!ma può essere utile anche per travasi di mosto (senza trebbie ovviamente) e per il raffreddamento con controflusso o scambiatore a piastre.




martedì 20 novembre 2012

Degustazione della mia birra Natalizia


Prima di tutto grazie ai miei amici cavie Giacomo (Birra degli Amici) e Carlo per avermi aiutato con la degustazione.La foto fa schifo....

E' una birra di circa alc. 7%, OG 1.070 e 33 IBU speziata con miele di castagno, fiori di lavanda, cannella e cardamomo.



domenica 11 novembre 2012

Birra al mosto d'uva

Dopo l'esperimento dell'anno scorso con un mini batch di 10 litri quest'anno riprovo a farne 20 litri visto il risultato interessante:

Come malti ho usato una base di Pilsner 55% Frumento 30% Fiocchi D'orzo 10% e Crystal 5%


Malti macinati