Malti: Litri finali 23 - preboil 32
Pils 83% OG 1.057 Plato14 efficienza 72%
CaraVienna 5% EBC 17,3
Fiocchi d'orzo 5% IBU 28
Crystal Wheat 3%
Luppoli: Mash:
E.K. Golding 60 min. 53 C° 15 min.
E.K. Golding 15 min. 63 C° 40 min.
Centiennal 10 min. 70 C° 20 min.
78 C° 15 min
Spezie:
Buccia d'arancia 15 gr 10 min. Lievito:
Coriandolo 10 gr. 10 min Wyeast Belgian Saison 3724
Miele 200 gr. 10 min.